Grötssemla med skummad kardemummamjölk

Grötsemla med skummad kardemummamjölk

Sådär ja. Då var frukostsemlan avklarad. På fettisdagen blir det semla omringad av skummad kardemummasojamjölk, fylld med mannagrynsgröt och riven mandelmassa och toppad med grädde med äppelbitar. Det var inte så dumt ska jag få be om att få berätta. Blev rätt mätt också, men än är inte kalaset slut. Det är åtminstone lunch och middag kvar, och man vet aldrig om det kanske barkar hän åt en semla fylld med potatismos och brunsås.

Grötsemla med skummad kardemummamjölk (1 port)

  • 1 bulle
  • Mjölkfri vispgrädde
  • Mandelmassa
  • 1/2 portion mannagrynsgröt
  • 1 dl sojamjölk
  • 1 liten bit äpple
  • Kanel
  • Kardemumma
  • Florsocker

Skär av ett lock och gröp ur lite av inkråmet i bullen. Blanda kokt mannagrynsgröt med äppleskivor och kanel. Riv över mandelmassa. Skumma sojamjölken på spisen med lite kardemumma. Blanda resterande äpplebitar med grädden och lägg på en ordentlig klick. Häll den varma och skummade mjölken i en djup skål och låt semlan få sjunka ner och värma sig. Lägg på locket och pudra med florsocker och kanel. Miip!

Kanske gillar du:

7 kommentarer
24 Feb 2009 | 9:41 | Kategori: Vegan-recept, Veganska godsaker Taggar: , , , , , , |

7 kommentarer

  1. Anders 24 Feb 2009, 09:49:50

    Hahaha! Jag vet inte riktigt vad jag tycker om detta Frydas… Kreativt får jag nog säga. Goth? Njä jag är skeptiskt. Gillar ju inte mandelmassan ju! Äppelbitarna skulle jag däremot kunna tänka mig pilla av och stoppa i flabben.

  2. Fido 24 Feb 2009, 10:00:35

    Ja, den är retfull för många den där mandelmassan. Så du hade alltså snattat äppelbitarna och lämnar resten åt Frydas? Dig kan man fan inte bjuda hem!

  3. Veganbidraget 24 Feb 2009, 10:32:41

    Jättefin tycker vi. Och bra att du tar allvarligt på gamla fettiga traditioner. Ser fram emot brunsåssemlan till aftonvarden… ;)

  4. Molly 24 Feb 2009, 14:02:08

    vilken fantasi! låter gott men mäktigt :O är det en ”gammal” tradition eller nytt för året?
    du får ha det så bra!:) var försiktig med brunsåsen bara, det kan bli för mkt av det goda ;)

  5. Fido 24 Feb 2009, 14:37:47

    Molly: Det är alldeles nytt. Jag har aldrig ens varit så mycket för semlor, men ju äldre jag blir desto större gottegris verkar jag bli. :)

  6. peppen-Maria 24 Feb 2009, 16:04:12

    Det här är det galnaste jag sett i matväg på länge. Helt min stil!

  7. Hannah 22 Jun 2009, 21:02:54

    Vet inte alls vad jag ska tycka. Men det ser… intressant ut ;D