Ja, också varde det lunch. Rödbetssallad? Nänä det är blåbär, jag lovar. Solen skiner sattan i det och snart är våren här, känner jag och då passar det bra med en blåbärssemla. Eller som Andoss formulerade det:

- Fan vad gött väder det är idag då! Helt sjuge!

Vegansemla med blåbärsgrädde (2 port)

• Två vetebullar
• Mjölkfri vispgrädde
• Mandelmassa
• Blåbär
• Kanel
• Florsocker

Tina frysta blåbär i en sil men spara lite av saften. Skär av ett lock på bullen och gröp ur lite av inkråmet. Blanda blåbären med urgröpt bulle, lite grädde och kanel. Riv över mandelmassa. Häll i lite av blåbärssaften i vispgrädden för färgens skull, blanda ner blåbär och klicka ut på bullen. Lägg på locket och pudra med florsocker. *mätth*

Kanske gillar du:

• Grötssemla med skummad kardemummamjölk
• Fyra feta tisdagar nalkas
• Svennis tjuvade semlor med chokladströssel
• Vegansemlor med kakaomassa och kardemumma
• Malmös godaste semla