Fido är vegan och skriver om veganmat med fokus på recept, restauranger, produkter och andra tips för den som väljer att leva utan att utnyttja djur. Detta blandas med musiktips, blandband, reseskildringar och allt för ofta bittra och löjeväckande svennehistorier tagna ur vardagen.
Hej! Jag håller på att bli vegan. Har varit vegetarian länge dock.
Fråga 1: Jag har märkt att många veganska recept innehåller soyamjöl, istället för vetemjöl. Innehåller vetemjölet djurprodukter?
Fråga 2: Äggfri färs är problematiskt att få tag på. Äter du färs om det står att ”det kan innehålla rester av ägg”? Hur ska man tolka detta egentligen? Observera att jag inte menar exempelvis Hälsans köks produkter som använder mjölk och ägg.
Olga 14 Jan 2010, 20:22:15
Jag tycker att den till vänster ser ut att vara dekorerad med bajs.
Fido 14 Jan 2010, 20:49:33
Det förvånar mig inte Aniz.
melissa 15 Jan 2010, 12:28:57
Sååån vill min mamma ha. Och jag med!!!!!!
Fido 15 Jan 2010, 21:17:54
Lily » 1. Nej, vetemjölet innehåller inga djurprodukter. I vissa fall kan man använda sojamjöl som substitut för ägg. Samtidigt är det även glutenfritt vilket är bra för dem som inte tål det.
2. Jag köper aldrig färdig färs så jag har inte så bra koll på vad dessa innehåller. Så vitt jag vet är ICA’s färs äggfri, men jag föredrar sojagranulat som man själv förväller och smaksätter och som dessutom är billigare.
Lily 16 Jan 2010, 17:03:34
Hej Fido och tack för hjälpen.
Jag visste inte vad sojagranulat var. Men nu har jag googlat det. Jag undrar om du vet om någon nätbutik där man kan köpa den.
Jag bor nämligen i Karlstad och utbud på veganskt är nästan obefintligt tyvärr. Det går knappt att få tag på vegetariskt.
beatrice 17 Jan 2010, 16:33:12
hej! jag testade att göra dina rödbetsbiffar, men det gick så där..
ska potatisen och rödbetorna kokas innan de rivs? eller ska de vara råa då man formar dem till biffar. och om man väljer att grilla dem i ugnen, vilken temp och hur länge hade du?
Hej Beatrice! Rödbetsbiffarna är en personlig favorit, tråkig att det inte riktigt gick vägen för dig. Jag brukar inte koka varken potatis eller rödbetorna, det blir lite mer tuggmotstånd så. Det är möjligt att biffarna håller ihop bättre ifall du mosar kokt potatis, men jag har aldrig behövt det. Ha inne dem i 15 minuter på 225° så blir det säkert bra.
Haha riktigt fin! Synd att man bara kan göra 7 åt gången dock. Tjockis!
Åh, den hade jag med velat ha..
nomnom. and kittehs like it too?
Olivia » K-lart!
:O
och fnisshunden med. jag dör så fint.
Hej! Jag håller på att bli vegan. Har varit vegetarian länge dock.
Fråga 1: Jag har märkt att många veganska recept innehåller soyamjöl, istället för vetemjöl. Innehåller vetemjölet djurprodukter?
Fråga 2: Äggfri färs är problematiskt att få tag på. Äter du färs om det står att ”det kan innehålla rester av ägg”? Hur ska man tolka detta egentligen? Observera att jag inte menar exempelvis Hälsans köks produkter som använder mjölk och ägg.
Jag tycker att den till vänster ser ut att vara dekorerad med bajs.
Det förvånar mig inte Aniz.
Sååån vill min mamma ha. Och jag med!!!!!!
Lily » 1. Nej, vetemjölet innehåller inga djurprodukter. I vissa fall kan man använda sojamjöl som substitut för ägg. Samtidigt är det även glutenfritt vilket är bra för dem som inte tål det.
2. Jag köper aldrig färdig färs så jag har inte så bra koll på vad dessa innehåller. Så vitt jag vet är ICA’s färs äggfri, men jag föredrar sojagranulat som man själv förväller och smaksätter och som dessutom är billigare.
Hej Fido och tack för hjälpen.
Jag visste inte vad sojagranulat var. Men nu har jag googlat det. Jag undrar om du vet om någon nätbutik där man kan köpa den.
Jag bor nämligen i Karlstad och utbud på veganskt är nästan obefintligt tyvärr. Det går knappt att få tag på vegetariskt.
hej! jag testade att göra dina rödbetsbiffar, men det gick så där..
ska potatisen och rödbetorna kokas innan de rivs? eller ska de vara råa då man formar dem till biffar. och om man väljer att grilla dem i ugnen, vilken temp och hur länge hade du?
Lily » Både http://www.vegshop.se och Goodstore i Sthlm har hemleverans.
Hej Beatrice! Rödbetsbiffarna är en personlig favorit, tråkig att det inte riktigt gick vägen för dig. Jag brukar inte koka varken potatis eller rödbetorna, det blir lite mer tuggmotstånd så. Det är möjligt att biffarna håller ihop bättre ifall du mosar kokt potatis, men jag har aldrig behövt det. Ha inne dem i 15 minuter på 225° så blir det säkert bra.
Ja, men erkänn det gör det åsna!
Vet att du tycker det också Fiz!