Sommaren 2010 kommer inte att bli dum. Den första april i år öppnade Is á Bella Glass dörrarna till sin nya glassbar på Föreningsgatan i Malmö. Is á Bella har sedan tidigare fyra glassbarer i Danmark och har nu blivit värdig konkurrent till Dolce Sicilia på Drottningtorget. Den enda erfarenhet jag har från dansk glass är en Krølle Bølle-glass från Bornholm på 80-talet – och själva glassen gick från knäskålarna till pannan. Det var typ 17 kulor glass, sprutgrädde, sylt och gräddbulle och inte en enda unge käkade upp den. Men ha den skulle man.

På Is á Bella Glass är det något annorlunda. Jävla tur det. Det är ju inte dansk glass för det första utan italiensk, precis som på Dolce Sicilia. De påstår själva att deras glass smakar ”bättre än paradiset” men paradiset har jag aldrig varit i så mig är det inte svårt att dribbla bort. Däremot skulle jag vilja hänvisa till punkt #6 på deras hemsida nu när ändå paradiset är på tal – ”Fri provsmakning innan du bestämmer dig (mycket barnvänligt)”. Aaaasså hallå ja. Mycket Fryde von Gottegris-vänligt skulle jag vilja tillägga där va.

Är man vegan så kan man välja mellan fyra smaker gjorda på rismjölk och ett antal smaker sorbet. Sorbet kan man äta en annan dag tänkte jag och fokuset var helt inställt på rismjölksglassen. Vegansk stracciatella, mango, skogsbär och choklad. Jag fick i mig alla utom mango och hej vad stracciatellan var sjuk. Rätt stora chokladbitar i den. Godast var dock chokladglassen. Godare än sin konkurrent på Drottningtorget och betydligt mer generös med mängden glass i bägaren.

Två skopor, nej förlåt ”spatlar”, för 30 kronor. Gör Föreningsgatan bilfri, fixa fram en solig uteservering så att man slipper häcka utanför synagogan så kan vi börja snacka om paradiset. Fryde är stenhård. 5 av 5 ändånn.

Is á Bella Glass
Betyg: 5/5
Pris: 30 kr för två skopor glass
Var: Föreningsgatan 30, Malmö (karta)
Webb: www.isabellaglass.se

Nämen hej. Hej säger Sulan. Det här underbara är det senaste tillskottet i Fryde-familjen. En tre-kilos glädjealstrare och tidstjyv i ett. Värmer i magen varje dag. Men. Maten som lagas här hemma lagas när Sulan tillåter och är, kan jag lova, inte värdig att hamna på bloggen. Sulan vill göra annat än titta på när Fryde Frydesson lagar mat. Är man intresserad av att titta på en kelgris som gillar att sova under filt, kuta efter katterna och äta kaninbajs kan man göra just detta på hans blogg, www.hejsulan.se. Jag återkommer med en glassrecension inom kort, för glass, det finns det alltid tid för. Kram!