Veganskt sommartips #1 – Is á Bella Glass
Sommaren 2010 kommer inte att bli dum. Den första april i år öppnade Is á Bella Glass dörrarna till sin nya glassbar på Föreningsgatan i Malmö. Is á Bella har sedan tidigare fyra glassbarer i Danmark och har nu blivit värdig konkurrent till Dolce Sicilia på Drottningtorget. Den enda erfarenhet jag har från dansk glass är en Krølle Bølle-glass från Bornholm på 80-talet – och själva glassen gick från knäskålarna till pannan. Det var typ 17 kulor glass, sprutgrädde, sylt och gräddbulle och inte en enda unge käkade upp den. Men ha den skulle man.
På Is á Bella Glass är det något annorlunda. Jävla tur det. Det är ju inte dansk glass för det första utan italiensk, precis som på Dolce Sicilia. De påstår själva att deras glass smakar ”bättre än paradiset” men paradiset har jag aldrig varit i så mig är det inte svårt att dribbla bort. Däremot skulle jag vilja hänvisa till punkt #6 på deras hemsida nu när ändå paradiset är på tal – ”Fri provsmakning innan du bestämmer dig (mycket barnvänligt)”. Aaaasså hallå ja. Mycket Fryde von Gottegris-vänligt skulle jag vilja tillägga där va.
Är man vegan så kan man välja mellan fyra smaker gjorda på rismjölk och ett antal smaker sorbet. Sorbet kan man äta en annan dag tänkte jag och fokuset var helt inställt på rismjölksglassen. Vegansk stracciatella, mango, skogsbär och choklad. Jag fick i mig alla utom mango och hej vad stracciatellan var sjuk. Rätt stora chokladbitar i den. Godast var dock chokladglassen. Godare än sin konkurrent på Drottningtorget och betydligt mer generös med mängden glass i bägaren.
Två skopor, nej förlåt ”spatlar”, för 30 kronor. Gör Föreningsgatan bilfri, fixa fram en solig uteservering så att man slipper häcka utanför synagogan så kan vi börja snacka om paradiset. Fryde är stenhård. 5 av 5 ändånn.
Is á Bella Glass
Betyg: 5/5
Pris: 30 kr för två skopor glass
Var: Föreningsgatan 30, Malmö (karta)
Webb: www.isabellaglass.se
Kanske gillar du:
13 kommentarer13 kommentarer
Ja men se skynda innan glassen smälter. Skynda! Skynda! 4/5 va!
Låter för bra för att vara sant!
Du kan va hynda.
Sorbét – stavar de så?
och Is á Bella?
Det är rätt sjuk stavning.
Jag hittade, inspirerad av ditt tips, vegansk glass i Stockholm – på ”18 smaker” (www.18smaker.se).
Ligger på Södermalm, nära Slussen. Var där idag och testade 2 smaker veganglass och 1 sorbet. Kan definitivt rekommendera (om man är i Stockholm och inte Malmö) – till och med banansmak var gott!
Tack för flera bra tips och recept!
Underbart, tack själv Christofer!
Olga » Hej fröken. Dessvärre är vi rätt sjuka här nere i söder och på andra sidan sundet. Vi har inte gått på Uppsala universitet lixx, men ifall det känns bättre för dig om vi rättar så gör vi så klart det med glädje. Puzziz.
Mmmmm, glass! Måste dit nån dag!
Och till efterrätt kan man köpa underbart surdegsbröd för visst ligger den vägg i vägg med Vendel?
Score!
Sarah » Ja det ligger nåt sånt där hipster-bageri brevid.
Hipster? Njaä du, då hade inte jag vågat gå in
Jag funderar på att äta middag och/eller lunch på Is á Bella varje dag för jag jobbar nära kom jag på. Glass innehåller ju allt man kan tänkas behöva.
Glasslunchen är inte dum!
Åh, de har helt underbar glass. Jag vågar nästan säga den godaste jag testat i Sverige.