februari, 2011
Fin fredagsmiddag på Far i Hatten
En exceptionellt dålig bild till en sådan fin middag som den jag åt på Far i Hatten i fredags. En bräserad tofu med potatiskaka, enbärssky och rödlöksrelish bjöd munnen på fest medan veganmagen skrek efter mer. Smakmässigt fanns det inte mycket mer att önska och må hända att jag är ganska så glupsk men jag hade önskat en något större portion. *fet*
Detta gjorde naturligtvis att jag började utforska möjligheterna till en mättande och fettstinn dessert. Det fanns tre att välja; Fransk äppeltårta med sabayonne och kanderat valnötskross (50 kr), Chokladtårta på mandelbotten med syltade aprikoser (55 kr) och Osttallrik med vår egen marmelad och knäckebröd (65 kr). Då desserter bakom glasdisk inte är så frestande är det fortfarande oklart ifall någon av dessa är vegansk, men jag sätter en av mina heliga på att osten i alla fall inte var det.
Ett plus till god öl och ett minus till utedass när det regnar.
Far i Hatten
Betyg: 3,5/5
Pris: 145:-
Var: Folkets Park i Malmö (karta)
Webb: http://www.farihatten.com/
Kanske gillar du:
4 kommentarerRödbetssoppa med röda linser
Redan igår kväll hämtade jag mig från Delicato-chocken och till middag blev det en vegansk räkgryta (recept kommer) och popcorn till efterrätt. Idag var också en lyckans dag, eftersom det är dagen då jag fick i mig årets första semla. På Chez Madame, med havregrädde. 25 stålar. 3/5 i betyg.
Den röda soppan är en rödbetssoppa med röda linser och chili som jag höftade ihop för nån vecka sen. Mycket god blev den, även om det känns lite konstigt att äta någonting som ser ut som jordgubbskräm till middag.
Jo! En sak till. Veganmage finns nu även på Facebook! Så himla gitt, klicka här. Jag har typ ingen som gillar den nu, men stöd mig snälla, rara.
Rödbetssoppa med röda linser (6 port)
- 6 lagom stora rödbetor
- 2 dl okokta röda linser
- 1 l vatten
- 2 buljongtärningar
- 2 lagerblad
- 8 st kryddpepparkorn
- 2 msk äppelcidervinäger
- 2 vitlöksklyftor
- 1 liten röd chili
- Salt och peppar
Skala rödbetorna och dela i mindre bitar. Lägg i rödbetorna i en kastrull med 1 liter vatten tillsammans med de två buljongtärningarna, lagerbladen och kryddpepparkornen. Låt koka i 10 minuter. Skölj under tiden linserna i ett durkslag eller sil. Häll i linser, hackad chili, pressad vitlök och vinäger i kastrullen och låt koka i ytterligare 10 minuter. Ställ av kastrullen från värmen och mixa den slät med en handmixer. Smaka av med salt och peppar. Låt puttra i 10 minuter och servera med en klick soygurt.
Kanske gillar du:
13 kommentarerAtt äta så många Delicatobollar som möjligt
Haj! Idag var det tävling i att äta så många Delicatobollar som möjligt. I flera månader har jag peppat. Sen ställer folk in. Ensam var man kvar med sina bollar. Ganska gott, ganska sorgligt och ganska mäktigt. Hur många tror ni att ni får i er? Utmana mig.