Gräddig korvatallrik för en

Ibland pallar jag bara inte. Då slänger jag ihop det här. Gott är det och det tar typ 10 min att fixa. Nu är jag mätt och glad och det är precis så jag vill vara. Poss till min häst, på freda e d tacofest.

Gräddig korvatallrik för en

  • Några korvar
  • 1 paket havre- eller sojagrädde
  • Tagliatelle eller nån annan pasta
  • 1 näve körsbärstomater
  • 1 näve bladspenat
  • 1 halv rödlök
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 vitlöksklyfta
  • Salt och peppar
Sätt på pastavattnet. Hacka löken och och skiva korvarna i lagom stora slantar. Stek löken tillsammans med korvarna i lite olja och när löken är genomskinlig och korven har fått lite färg så häll på grädden. Tillsätt tomatpuré, pressa över en vitlöksklyfta och häll eventuellt på lite buljong. Lägg i de delade tomaterna och låt hela möget puttra i några minuter. Salta och peppra och tillsätt tillsist den färska spenaten. Vänd runt i pannan och servera sen till pastan.

Kanske gillar du:

13 kommentarer
19 Sep 2011 | 17:55 | Kategori: Mat, Vegan-recept Taggar: , , , |

13 kommentarer

  1. CC 19 Sep 2011, 18:43:05

    Ska äta till frukost imorgon!

  2. Marie 20 Sep 2011, 11:29:49

    Låter gott, ska testas! Jag gillar din blogg för övrigt och länkade precis till dig.

  3. Fido 21 Sep 2011, 19:55:43

    Marie » Lide shysst!

  4. Moa 24 Sep 2011, 20:51:03

    Testade detta idag, men med några mindre ändringar, blev supergott! Är inget fan av veggokorv annars, men ibland blir suget väldigt starkt… men med sås och kryddor och grejer så smakade det faktiskt så bra att jag kommer laga det igen :)

  5. timeforsomechange 28 Sep 2011, 17:30:47

    åh gott!

    ett tips
    här är har du ett bra alternativ till grädde nämligen hur man själv gör kokonötsgrädde! (fast det kanske du redan visste?) http://nuttykitchen.com/2010/06/01/coconut-whipped-cream/

  6. Emma 28 Sep 2011, 20:22:55

    Lättlagat, gott, billigt och hyfsat mycket näring. Och kärlek. Detta blir en återkommande rätt hos mig.

  7. Sarah 01 Okt 2011, 23:34:24

    Tja!
    Jag har en fråga, inte om korv, men om kebab. Du som verkar ha varit runt på de flesta ätarställen i Malmö borde kunna svara på det här: Om man köper vegankebab på Jalla Jalla, värms den på samma ställe som köttet? Det vore ju helt puckat men på flera (eller alla) falafelhak jag har varit på så värmer de brödet i samma grill som de stekat hamburgare och annan dött. Bluäck.

    Såå…hur funkar det på JJ??

    Tack och hej.

  8. Fido 01 Okt 2011, 23:36:27

    Sarah » Hej! På Jalla Jalla steker de inte den vegetariska kebaben utan friterar den i samma olja som används till falafelbollarna.

  9. Sarah 01 Okt 2011, 23:45:42

    AHAA. Friterat ey? Här ska ätas.
    Tank u.

  10. Fido 01 Okt 2011, 23:47:40

    Sarah » Friterat yo.

  11. Emma 07 Okt 2011, 09:14:53

    Fiiiido! JAG BEHÖVER HJÄLP!!

    Ska ha fest nästa helg och ska bl.a bjuda på kanapéer. Har du några förslag på vego-kanapéer?

    Tack på förhand.

    Mvh,

    Emma

  12. mariamosh 23 Nov 2011, 19:38:38

    Den här rätten var förijävla god!

  13. Gräddig vegansk korvtallrik « Vegankockens blogg 23 Nov 2011, 19:46:06

    [...] [...]