En Mini cup cake baker! Jamen ja tatt – ge mig en sån, säger hela familjas.

Jag har saknat maränger. Faktiskt jättemycket. Jag älskar att trycka marängsviss med pinsamt mycket chokladsås i flabben. Efteråt mår man illa men det hör liksom till. Nu har det löst sig med veganska maränger, men jag håller lite på svissen för att bygga upp suget. Först ut blev saffranmaränger med vaniljglass och lingon. Inte så dumt det heller.

Marängmixen (Vegan Meringue Cooking Mix) som jag använde, hittade jag på den brittiska webshopen veganstore.co.uk och för två paket (inkl. frakt) betalade jag 12 pund. Varje paket ska tydligen räcka till hundra små maränger. Mitt resultat blev, som även bilden visar, inte helt lyckat. Det smakar ju som det ska, men volymen var inte riktigt vad jag hade hoppats på. Jag stod och glodde typ såhär :O och såg hur de flöt ut på bakplåten till små platta stackare. Nu var jag dessutom, till skillnad från alla andra gånger jag bakar, väldigt noggrann och följde instruktionerna till punkt och pricka. Jag söker härmed en fluffer eller tips på hur jag ska hålla mina maränger uppe, gärna innan det är dags för sviss. Tatt!

Hej Elias. Tusen tack ska du ha. Du vet… Att komma hem, öppna brevlådan och upptäcka att den faktiskt inte ekar tomt är mig sällan förunnat. Den här kära påsen som listar animaliska E-nummer är numera min trogna vän när jag yrar runt inne på ICA. Jag hoppas att fler upptäcker vilka fina påsar du gör. Jag skickar en varm, nybakad lussebulle i tanken till dig. tunav45.se

Carlshamn Mejeri utökar sitt sortiment med åtta nya mjölkfria produkter, formgivna av Åkestam Holst. Denna gång handlar det om fyra drycker, två soygurt och två grädde. Betydligt snyggare än konkurrenternas, men hade dock önskat att de slopat de där förpackningarna som jag aldrig har varit speciellt förtjust i. Skakar man mjölken så skvätter det ju ner halva frukostbordet, och dessutom är de dåliga på att ligga ner i kylen utan att kissa på sig. Återbar bara att se ifall pris och smak kan leva upp till förväntningarna.