Vardagstrams
Oväntad hemleverans av cupcake
Den senaste tiden har det varit mycket bull- och tekvällar med katter och mys. Det har bakats kanelbullar och havrebullar så det står härliga till och tacka gud för att det finns kära som man kan bjuda, och en frys som hindrar en från att äta upp alla på en gång. Det hade varit för väl ifall jag hade kunnat skylla mitt kassa bloggande på bullkvällar men egentligen är nog sanningen mer oromantisk än så.
När jag igår kväll kom hem efter jobbet med iskalla fingrar och en sviktande blodsockernivå stod det en påse med mitt namn utanför porten. Är det nåt som gör mig varm om hjärtat så är det när människor vill göra andra glada. När det sen är godsaker inblandat blir det ännu bättre. Av en obeskrivlig anledning lyckades jag hålla mig från att äta upp den och ställa påsen högt upp på en hylla bortom räckhåll för Svennis Gothegrisen. Tack till Kotte Grön för att min tjuge i fem-fika på jobbet förgylldes idag.
Kanske gillar du:
6 kommentarerNattamat gav bubbel i livsmagen
En tio minuter msn-konversation som tydliggör alla de anledningar som finns till att äta falafel, precis innan sängdags, på Dürüm Kebap Haus i Dresden.
Fido Jag var på väg hem.
Appi jaaaa?
Fido Tänkte, en falafel hade vatt fint.
Fido Gick in. Möttes av en tjej direkt. Hallå! Va vill du ha?
Fido Ja ba: Falle! Utan yoghurt. Hon ba: Vegan? Ja ba: Jaja!
Fido Falafelgubben kastade bröden i luften. Så himla fin.
Fido Nån sekund senare kom hon med te till mig.
Appi te! så fint
Fido Så jävla grönt te.
Fido iallafalli.
Appi jaaaa
Fido Tog fallen. Satte mig på gatan o nommade.
Fido Tänkte: Vilka trevliga människor. Måste in o tacka.
Fido Gick in. Tog en rövare!
Fido - Ja asså jag kommer från en suiidisch niuspejpor.
Appi haha åh
Fido – Ville ba säga att det var den bästa falafen jag ätit och att ni var så himla goa.
Fido Hon ba: Vill du ta lite bilder?
Fido Ja ba. OM!
Fido Då jävlar du.
Appi jaaajaa?!
Fido De fixade till sig.
Fido Höll en falafelboll i en spade o posade som aldrig förr.
Fido *to bild*
Fido Hon ba: Ja få se!
Appi guuu så fint
Fido Jag var så glad när jag gick därifrån.
Fido På gatorna var det sambadans och jag fick klappa vovvisar.
Appi åh det låter ljuvligt du, bubbel i livsmagen va, förtjänar du nelly.
Fido MMM. Ja ba: Får jag klappa dina vovvisar?
Fido *skithård punker*
Fido Hon ba: Ja, kanske.
Fido Ja ba: Fan menar hon me d? *klappade ändånn*
Appi spelade svår bara! klappa allt du kan menade hon
Fido Gjorde jag.
Appi bra
Dürüm Kebap Haus
Rothenburger Straße 4 (karta)
Kanske gillar du:
4 kommentarerDu och jag hjärtat mitt
Hej! Elba här. Jag är från Meißen, Sachsen i östra Tyskland. Har varit med ett tag. En dam i sina bästa år, om du frågar mig men det ska du inte. En het lördagmorgon mötte jag en svettig kille från Malmö, Skåne i södra Sverige. Han stod och stirrade på mig ett tag, innan han bestämde sig för att jag var god nog för honom. Ville lappa ti ‘na. Mina slanka ben är i en klass långt över hans liga. Det började inte så bra för oss. Vi kivades. Men i alla fall. Ner i hans tygposse vart det och sen blev det ‘åååå jobbigt’ för här näst var det dags för sightseeing.
Opp i Frauenkirche skulle vi tydligen, trots hans märkbart nervösa höjdskräck. Halvvägs upp mötte vi årets fågel 2007, en tornfalk, och ett tag trodde jag att han skulle skita på sig av upphetsning. ”Fido”, sa jag med en lugn och förtroendeingivande röst. ”Det är en död, uppstoppad fågel som hänger i ett snöre bakom en plastruta.”
Han ville inte lyssna. Men han släppte tillslut blicken och slutade att fotografera. Sen så stod vi där uppe, i den 36°-värmen, lyssnade på kyrkklockan och blickade ut över min hemstad. Fido höll hårt om räcket som skiljde oss (honom) från ett 50-meters fall mot döden. Han mumlade någonting om någon som hette Pia och jag kunde inte låta bli att hoppa in som stand-in-mamma. Jag har ju själv aldrig fått äran att lära någon att flyga, och den här stackarn var ju kanske inte direkt ett substitut för min avsaknad. Men ändå.
Vi behövde svalka av oss med en apfelschorle, så vi tog en fika halvvägs upp till slott Albrechtsburg. Det är så pass högt upp att vinden svalkade lite och när Fido bjöd på smörgås inlindad i plastfolie fick vi låtsas att vi var efterblivna för att inte verka oförskämda som hade med oss egen mat. Men det var charmigt.
Vi klappade katt i en halvtimme för det var alldeles för länge sen, men när solen ville tacka för sig och tänka på refrängen så fick jag snällt följa med på tåget tillbaka till Dresden med min nya vän.
Kanske gillar du:
15 kommentarerFreiluftkino och en pizza med bolognese
Jag har länge velat ta freiluftskino-oskulden men det har helt enkelt inte varit, för mig, tillräckligt varmt om kvällarna. Jag är nock en frusen snuda men ikväll kände jag att det var den där riktiga sommarkvällen då man med jackan i handen ångrade att man tog med den.
Cyklade med lyckan till Freiluftkino Kreuzberg för att se Dorfpunks. Jag hade höga förväntningar, inte på filmen men på själva konceptet i sig, men trodde aldrig att jag skulle bli som ett litet barn för det. Halvlåg i en solstol på en grön gård med en lådda popcorn i knät och gillade allt. Hanterade dock ollonborrarna dåligt, som jag fortfarande är livrädd för sen liten, men då var det ju tur för mig att det även fanns otaligt med fladdermöss som också skulle äta få äta middag.
Jag vill dit snart men då ska jag försöka att inte bjuda på en fem minuters demonstration av hur man inte fäller upp en solstol.
Pizza bolognese (1st 30cm)
Bolognese:
- 1 dl sojagranulat
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl passerade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk olivolja
- 1 tsk färsk hackad basilika
- 1 krm rosmarin
- Salt och peppar
Pizzadeg utan jäst:
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl vatten
- 2 msk rapsolja
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
Garnering
- Tomat
- Zuccini
- Paprika
- En näve kokt broccoli
Förväll sojagranulaten i kokande vatten tills den är mjuk. Häll över i ett durkslag och låt det rinna av. Hetta upp olivolja i en panna och fräs hackad lök, vitlök och sojagranulat till löken är genomskinlig. Häll på passerade- eller krossade tomater, tomatpuré och eventuellt lite vatten. Låt det puttra på spisen i 20 min med en halv buljongtärning. Tillsätt sedan hackad rosmarin och basilika och smaksätt med salt och peppar.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke och tillsätt sedan olja och vatten. Arbeta fram en smidig deg på mjölat bord. Kavla ut den till en rund pizza på ca 30 cm i diameter. Lägg upp på bakplåtspapper och bre ut bolognesen. Garnera med broccoli, zuccini, skivad tomat och paprika. Strö över lite oregano, ringa över lite olivolja och grädda pizzan i en kvart på 250°.
Kanske gillar du:
3 kommentarerDen lysande ogglan ger Stubbjöns onda ögat
På mammas begäran visar jag här upp den lysande ogglan och dagens gröt. Gustav är inte så ond som han kan ge intryck av att vara. För att fylla ut inlägget lite så kan jag berätta att jag mådde riktigt illa efter gårdagens sommarprat med Alexander Stubb, Finlands utrikesminister. Hanna Hellquist ligger fortfarande på min förstaplats men nu är det Kjell, en värdig utmanare!
Kanske gillar du:
3 kommentarerRågbullar med havre och solrosfrön
Det är midsommar snart men dessa bullar har ingenting med det att göra. Midsommar är min favorithögtid. Det kan få regna om det vill, det spelar ingen roll. Jag har en uggla som skrattar, piper och heter Jens. På riktigt alltså. Julen är rätt långt borta men inte så långt ändå och därför har jag redan börjat planera ett spektakulärt pepparkakshus. Idag är det måndag. Den officiella pissemåndagen, enligt Andoss.
Rågbullar med havre och solrosfrön (15-20 st)
- 5 dl ljummet vatten
- 50 g jäst
- 7 dl vetemjöl
- 4 dl rågmjöl
- 1 dl linfrön
- ½ dl rapsolja
- 1 msk mörk sirap
- 1 tsk salt
- Solrosfrön och havregryn till garnering
Smula jästen i en bunke och häll över det fesljumma vattnet och rör om så att det löses upp. Blanda ner linfrön, olja, sirap och salt och rör om. Tillsätt vete- och rågmjöl och knåda cirka 5 minuter till en smidig deg. Låt degen jäsa i en halvtimme under duk.
Ta upp degen och dela upp i 20 bitar. Rulla till bullar och lägg på bakplåtspapper på plåt. Låt jäsa ytterliggare en halvtimme och pensla sedan med sojamjölk och strö över havre och solrosfrön. Baka bullarna i 225 grader i 10 minuter och glöm det där med att låta de svalna på galler för det är väl fan ingen som orkar låta truten vänta på det.
Kanske gillar du:
1 kommentar
Die Turteltauben in der Tiergarten
Johnny försöker få Liselott att brista ut i skratt. Som han alltid har gjort. 29 år är det nu sedan de stod där i kyrkan och lovade varandra evig kärlek. Bortsett från grisfesten på Lanzarote -89, då Johnny var lite väl förfriskad och ”råkade” kyssa en finska, har det varit precis det – kärlek.
Johnny har ofta jeans-väst. På fredagarna brukar de ta en öl på krogen i Åkarp och de heliga lördagarna är dedikerade till mys i soffan med tacos och Vem vill bli miljonär. Liselott fixar naglarna då och då. Hos Marianne.
Eftersom Kristi himmelfärds och klämdag innebar några extra dagars ledigt så passade Johnny på att bjuda med Liselott på en weekend till Berlin. Sånt kan de unna sig nu när barnen är vuxna och har sina egna liv. Livet är härligt här, tycker Liselott. Inte så mycket press. Johnny gillar främst ölen och de starka korvarna. Ikväll är det hem till Åkarp igen – till vardagen och allt vad det innebär, men här och nu mitt i soliga Tiergarten, är det bara dem.