Albio Loving hut, besök #2
All god mat måste upplevas två gånger, annars finns risken att man drömde, hade tur eller enkelt hade promenerat så mycket att kroppen förbisåg smakernas betydelse och istället lade all fokus på kvantitet. Så är det ibland. Ganska så ofta för mig. Kvantitet ligger mig varmt om hjärtat och det är därför inte så konstigt att ordet ”buffé” så kvickt genererar fickstånd, så även denna gång.
På den här buffén betalar man förvisso för hur mycket maten väger, men med tanke på det blygsamma hektopriset (8:-) så känns det trots allt ändå som en ”jag har fan ta maj betalt och ska äta till jag sprängs eller skäms-buffé”.
Vi snackar asiatiskt med friterade vårrullar, sötsur gryta med sojastrimlor, stekta nudlar, friterad blomkål, sojafärsbullar, sallader, dressingar osv. Kolla sedan in den stående menyn på deras hemsida. Kan någon ta konceptet hit?
Kanske gillar du:
3 kommentarerGröt med honungsmelon och rostade pumpafrön
Hej. Idag är solen inte blyg. Svennis gillar det och ligger i fönsterkarmen och kisar efter pippisar. Majlis är lite mer goth och gömmer sig i mörkret under en filt. Jag blandar Cure och Mazzy Star med Amy Diamond för att de båda ska komma i rätt stämning. Idag ska jag dö buffédöden på Vegegården. Hejdå.
Tar och bjuder på kattårnas soundtrack via Spotify bara för det.
Havregrynsgröt med honungsmelon och rostade pumpafrön (1 port)
- 1 dl havregryn
- 2,5 dl vatten
- Honungsmelon
- En halv morot
- 1 msk psylliumfrö
- 1 msk pumpafrö
- kanel
- salt
Riv moroten och koka upp tillsammans med havregryn, vatten, kanel och salt. Rosta pumpafrön i en het panna och blanda ner i den färdiga gröten tillsammans med psylliumfrö. Servera gröten med tärnad honungsmelon och sötad sojadryck.
Kanske gillar du:
10 kommentarerVeganlunch #3 Tomaten
Salladsbuffé till hektopris
Under luchen så är Malmöfestivalen nästan som jobbigast och då är det ganska skönt att rymma bort till Caroli City för att slippa köa i en halvtimme för en halv tallrik mat. Där är med mest pensionärer som handlar på ICA. Ett fåtal sitter på Espresso House, några mammor handlar barnkläder på H&M och när vi kommer till Restaurang Tomaten så har de kanske ett tiotal gäster. Uppe på andra våning samlas pensionärerna på Kniv & Gaffel. På Tomaten erbjuds det bl.a. salladsbuffé, pajer, dagens soppa och bakad potatis men eftersom menyn inte är så vegananpassad så blir det till att plocka från salladsbuffén. Denna är om man jämför med t.ex. St. Gertrud och Vår tids mat mer innehållsrik men framförallt desto billigare. Min tallrik med bl.a. kidneybönor, kikärter, svarta böner, couscous, pickles, sparris, morötter, groddar och ärter hamnade på 41:-, men gör man som Mackan och toppar med fetaost och oliver som om det skulle räcka till barn och barnbarn så hamnar man på 67:-.
Betyg: 3,5/5
Pris: 10 kr/hg
Var: Caroli City i Malmö (karta)
Web: www.tomaten.se
Kanske gillar du:
2 kommentarerVeganlunch #2 Vegegården
Asiatisk buffé
Det är ofta med blandade känslor som jag går till Vegegården i Malmö. Jag vet ju hur oerhört gott och vällagat det är, men jag vet ju också om hur omöjligt det är att sluta frossa och därmed hamna i koma resten av dagen. Men en tisdag är ju sällan värd att hålla sig vaken för och då min min kollega Mackan lägger fram förslaget på ett så inbjudande sätt (”vege eller falle idag?”) blir det snällt till att ställa upp.
Restaurangen erbjuder ett tiotal olika vegetariska rätter, salladsbuffé, ris och bröd. Just idag vältrade jag bl.a. mig i vegetarisk kyckling i currysås, bräserad tofu med grönsaker, sojastrimlor i röd curry, groddar, gröna linser och råris.
Betyg: 4,5/5
Pris: 68:-
Var: Rörsjögatan 23 i Malmö (karta)
Webb: www.vegegarden.com
Kanske gillar du:
Inga kommentarer