Wii-cakes med hackade nötter och vaniljfrosting
HALLÅ! Igår var det Wii-kalas på Lönngatan. Det dansades och spelades bowling och om man ska röra på sig så möed en lördagkväll så måste man fan få trycka litta osse. Så jag bakade chokladcupcakes med vaniljfrosting. Dessa fylldes med hackade cashew- och hasselnötter, hackad mörk choklad och toppades med chokladströssel och chokladsås.
Receptet på frostingen är himla smart. Jag hittade det hos Flickan och Kakorna som i sin tur hade hittat det på tastykitchen.com. Prova det!
Kanske gillar du:
10 kommentarerHögst på familjen Frydessons önskelista
En Mini cup cake baker! Jamen ja tatt – ge mig en sån, säger hela familjas.
Kanske gillar du:
15 kommentarerFredagskaka på Cupcake
När jag har cyklat mina fem km och parkerat Nina i cykelstället hör jag barnen bakom mig komma springandes och skrika Cuuupcaaake! Ryggsäckarna studsar förbi mig. En helt annat spänst i dem där små, men om man ska jämföra vilja så ligger vi nog på samma nivå. Jag skriker också, fast inombords så att jag nästan imploderar. När jag följer efter dem in på Cupcake så hade man, ifall mitt utseende hade levt upp till mina 26 år, kunnat missta mig för att vara deras småskolelärare. Nu såg jag nog mest ut som deras något äldre kompis som inte lyckats skaffa vänner i sin egen ålder.
De beställer varsin chokladcupcake och försvinner sen med skateboarden under ena armen och kaka i den andra. Jag tar en äppelpaj och en kopp svart kaffe och gungar sen vuxet med det ena benet över det andra på den barnvagnsfulla uteserveringen. Två stockholmare går förbi, pekar och säger här inne har de så jäääävla goda kappkejjks! Jag håller upp min tallrik, pekar och bräker på extra utpräglad skånska ja, men äpplekaugan e fan ta maj goare. *
Kanske gillar du:
8 kommentarerEn vegansk cupcake och lite Mazzy Star på det
En visit till Cupcake i Friedrichshain kändes också given när jag väl var i Berlin. Hade ganska så höga 
förväntningar efter att ha suttit och blivit frestad av den ansenliga menyn på deras hemsida. Tyvärr erbjöds det bara två veganalternativ när jag kom, Vanille-Kuchen mit Zitronen Buttercreme och en chokladvariant med halloncreme. Tilllsammans med den sistnämnda slog jag mig ner på en uteservering med solen halvt gömd bakom hustaken, en kaffe och Mazzy Star i bakgrunden. Att njuta inte behöver vara dyrt har sällan varit så påfallande som just då.
Kanske gillar du:
3 kommentarerVegansemlor och tyska cupcakes
Det är gottistider numera. Eller ännu mer än vad det brukar vara i alla fall. Tänkte dela med mig av ett tips på godis för den som är på väg till Berlin, men även för den som stannar hemma i Mallme. Åker man till Berlin kan man ta att kolla in Cupcake Berlin som verkar ha jobbigt goda cupcakes. 2€ per cupcake och de har fem stycken som är vegan. Har dock inte riktigt förstått ifall man är tvungen att köpa tolv stycken per beställning, men det är ju ett mindre problem kanske.
Sen är det ju fettisdagen på tisdag och för den som inte orkar baka egna kan cykla till Chez Madame på Karlskronaplan. Jag hade ju egentligen tänkt vänta med semlorna till tisdag, men blev lite för svag när jag såg att det fanns vegansemlor för 28:-/styck. Lade mig i deras soffa med semlan på magen och hade rekordsnabbt florsocker över hela tröjan. Mys.
Kanske gillar du:
8 kommentarer