Veganska mazariner på Kafé Agnez

Efter en lång kall hundpromenad till havet och tillbaka så är det gött att ha Kafé Agnez på vägen hem för att pausa och höja blodsockret. De har nu börjat baka veganska mazariner. Var verkligen köbe-mazariner så här gott förr? Vill minnas att de på sin höjd var okej. Agnez mazariner däremot. Gnam!

Kanske gillar du:

2 kommentarer

Ett svagt minne blickar tillbaka

Eftersom jag bloggade så dåligt under 2011 så tänkte jag att det skulle passa bra ifall jag delade med mig av ett fint veganminne under från året som gick.

Jaha vafan är då ett veganminne, tänker ni. Som en veganmage fast minne istället för mage, tänker jag. En stund, ett ögonblick, fylld av vegansk kärlek, i alla dess former och storlekar. Men att välja ett bland alla visade sig vara svårare än vad jag trodde. Detta är vad jag minns:

Jag minns såklart Delicatobollsätartävlingen som drog igång för första gången i februari 2011. Detta var också året då vi drog igång vårt kära matlag, en tradition som dock visade sig bli alldeles för kort. Nu ligger den på is, kan man säga men när det väl begav sig så träffades vi hemma hos någon av oss, tog med ett gäng ingredienser var och satte tillsammans ihop en trerätters som inte liknade något annat. Succékoncept.

Jag minns semmelkalaset hemma i farmen när Gaashud tryckte i sig åtta semlor och ändå hade plats till att äta grädde med sked när alla andra höll på att dö sockerdöden. Lskar den killen!

Jag minns en miljontals fikastunder på Kafé Agnez innergård. Minns när Kao’s slog upp dörrarna och när Chez Madame flyttade till större på ny adress. Blir fortfarande lite vemodig när jag tänker på alla ställen i Berlin som är så okonstlat bäst, eller när jag åkte till Barcelona, Primavera-festivalen och Gopals mäktiga chokladtårta. Påskknytiset hos Drottningen där Anni gjorde succé med sin saffrankaka. Midsommarhelgen i Mellbystrand. Utflykter med hund och kärlek med fullproppad matsäck. Grillen som införskaffades för att kunna grilla vegansk korv på jobbet.

Jag minns Vegomässan i Malmö när sommaren var som minst dålig. Grillen var glödhet, Peter Wahlbeck aningen svalare och maten tog slut, givetvis för att Vegomässan blir bättre och drar mer och mer folk för vart år som går.

Jag minns Mallerinan som jag fick och som inspirerade mig till att dra igång historiens första veganska Ballerina-tävling. *låter som Ranelid*. Minns de fina bidragen som fick en att böla för att man inte fick trycka dem alla i flabben.

Ungefär så tänkte jag mig att ett år av fina veganminnen ser ut och då ska man ändå ha i åtanke att jag besitter en väldig förmåga att glömma bort saker och ting. Fortfarande undrar ändå folk om det inte är tråkigt att vara vegan. I längden liksom. Det finns ju inte så mycket att äta. Nej för i helvete, att vara vegan får mig bara att uppskatta alla resor, utflykter, middagar och fikapauser ännu mer. Att vara vegan är asball. Förhoppningsvis blir 2012 också det. Hur ser era planer ut?

Kanske gillar du:

15 kommentarer

Kafé Agnez är årets café 2011!

Kafé Agnez, med all sin förträfflighet, har ännu en gång tagit hem ett pris som bästa café i Malmö/Lund. Senast var det Nöjesguidens pris som de tog hem, denna gång arrangerades tävlingen av Malmö Citysamverkan.

Agnez fabulösa bakverk, matiga mackor och soppor kommer nu att upptäckas av ännu fler Malmö-bor. När de sedan möter den fina personalen och slår sig ner på innegården som är skönare än ett paradis så kommer de också att förstå att det inte spelar någon roll hur många Espresso House det finns i en stad. Kafé Agnez är stadens bästa café. Antagligen landets.

En annan trevlig nyhet är att ett kök är på väg att installeras. Detta betyder att det hädanefter också kommer att serveras varm, ”riktig” mat. Fortfarande veganskt – fortfarande med samma klass. Då hoppas jag bara att antalet sittplatser också blir fler.

Grattis Agnez, tack för att ni finns! :*

Kanske gillar du:

10 kommentarer

Påskbrunch på Kafé Agnez

När jag bodde i Berlin så var brunch detsamma som frukost för mig. Ofta hoppade jag över den annars så obligatoriska havregrynsgröten, sov lite längre och cyklade sedan en halvmil för att äta brunch på antingen Morgenrot eller Hans Wurst. Det verkade som att många andra började sin dag i Berlin på detta sätt, vilket lindrade det dåliga samvetet som gärna ville få mig att känna mig som en bortskämd, ledig svensk.

I Malmö som är en veganvänlig stad, om man jämför med övriga Sverige, är veganbrunch inte något man kan börja varje morgon med. Förutom Kafé Agnez är Café Stunden och det nyöppnade Raw Food House de ställe där man kan få en vegansk brunch, men tyvärr bara på helger.

Under påsken bjöd de på en brunch som fick mig att önska att påsken inträffade oftare, ifall det inte vore för alla ägg som folk ska envisas med att trycka i sig. På tallriken hittade man potatissallad med färsk sparris, tofusill, rödbetssallad, korv, sallad, nybakad fralla, spenatpaj och en liten fruktskål. 110 pengar fick man ge för denna tallrik och då ingick nypressad juice och kaffe. Mina favoriter var helt klart potatissalladen, rödbetssalladen och den goda juicen. Bra pressat där!

Jag var lite tveksam till en början ifall jag verkligen skulle bli mätt, man hoppar ju inte över frukost för fylla magen till hälften direkt. Men när jag tillslut hade fått i mig allt och dessutom lyckats tjyva lite från min flickväns tallrik, insåg jag att detta var en utomordentlig kombination och ersättare av frukost och lunch.

Men skam den som nöjer sig, och varför skulle man med ett sådant utbud av sötsaker? Vi valde att toppa med kokosbiskvi och cheesecake med äppelbotten som vi tillsammans kärvänligt delade mellan oss. Tänk Lady & Lufsen.

Att detta är mitt favoritkafé och att jag ibland kan tyckas vara lite väl överväldigad över detta ställe är ju intet nytt, men när t.o.m Sulan kutar i förväg när jag släpper honom i början av gatan och rutinerat och tveklöst hittar in till köket är väl nog för att förstå hur bortskämda vi är – så även i Malmö.

Kanske gillar du:

15 kommentarer

Kafé Agnez vs. Beach 2011

Malmös godaste och mest veganska café tog hem Nöjesguidens pris för bästa café i Malmö/Lund 2010. Det firade jag med två besök på samma dag och denna bit tårta. Tack för att ni finns.

Kafé Agnez
Agnesgatan 11 i Malmö.

Kanske gillar du:

6 kommentarer

Malmös godaste semla

Ifall man endast ska unna sig en semla i år, jo vissa äter faktiskt bara en (7kt), så finns det inte utrymme för några impulsköp. Det gäller att veta vad man vill ha och ta sig till Gamla Väster i Malmö. Glöm 7 Elevens semlor, glöm Hollandia tanta-fik och bläddra förbi dagstidningarna som smakar sig fram till ”Stans bästa semla”. Det finns bara en, och just igår råkade jag ta den sista för dagen. Sen vart de slut och nästa besökare i kön blev utan (förlåt Elna!).

Semlan består av ekologisk Soyatoo-grädde, nybakad bulle och en riklig mängd hemmagjord mandelmassa. Den färdigköpta mandelmassan som just nu ligger och skäms i min kyl innehåller inga bitar av krossad mandel och känns i ordets rätta bemärkelse som en väldigt blek kopia.

Så. Den finnes på Kafé Agnez på Agnesgatan. 30 pix per semla. Först till kvarn.

Kafe Agnez
Betyg:
5/5
Pris:
30:-
Adress: Agnesgatan 11 i Malmö (karta)

Kanske gillar du:

11 kommentarer