Veganlunch #25 – Café V
”Café V, ein vegetarisches restaurant”. Men den lilla firren då? Hur gick det där tyckte ni? Vad laxen har för roll på en vegetarisk restaurang kan man ju undra, men ”jag är vegetarian, men äter fisk” är ju en mångårig klassiker.
Det är fortfarande sommar i Berlin och getingarna är på en och inte verkar de vara trötta än. Jag sitter på uteserveringen under ett parasoll på Lausitzer Platz och sneglar bort mot Tanne B, caféet med den där glassen som nästan är godast i Berlin. När jag reser mig för att kuta ifrån en geting möts jag av servitrisen och min mat. Hon flinar åt min pojkiga rädsla för ett sånt litet djur och förklarar att brödet är på väg och kommer alldeles strax till mig. Jaja, ta du din tid snäckan, sa jag och klappa na’ på ändan. Nä, det gjorde jag inte alls men min bordsgranne såg ut att vara en sån som skulle kunna göra det.
På lunchmenyn fanns det två veganalternativ och jag valde en aubergininlindad tofu med tomat- och spenatsås. Sattan i det fin den du, och jag vet inte om jag kan hitta tillräckliga ord för brödet med örter, tomat och vitlök men kan ge det ett försök: Det var dögott.
Jag tackar för mig och känner hur glassen och jag dras mot varandra som om vi var gjorda för varann. Jag tror inte den rörde på sig nämnvärt, men för varje steg jag tog sjönk mitt blodsocker två hundra procent. Två kulor blåbärssorbét i strut mot trut. Sitter inomhus, på första parkett och tittar på folk som viftar bort små arga djur som sticks. När jag går hem ligger folk halvnakna och solar vid kanalen och det där med höst känns så långt, långt borta – även om den, bara några veckor bort, kommer som sig bör och dubbel-bitchslappar mitt anlete.
Betyg: 4,5/5
Pris: 7,20
Var: Lausitzer Platz 12 i Kreuzberg, Berlin (karta)
Kanske gillar du:
3 kommentarerVeganlunch #23 – Hot Pot Soup
Under min kvällspromenad, inom en radie av 500 meter från huset, hittade jag tre nya ställen. En S&M-klubb, en porrbio och ett vegetariskt/veganskt soppställe. Jag borde öppna ögonen mer. Kände mig inte riktigt mogen för de två förstnämnda, och läder är ju inte direkt vegan, så det fick bli en oskyldig soppa till lunch istället. Alla soppor är vegetariska och kanske 3-4 är vegan. För ynka 2,90€ fick jag en krämig spenat- och kokossoppa som var nom-nom. Jag tackade och berömde tanten bakom disken för soppan, men förklarade samtidigt att jag inte var riktigt nöjd. Det fanns lite plats kvar i magen. Eller kanske inte, men jag var sugen på en hot-dog okej.
Fanns ganska så många olika korvar att välja mellan, en del av menyn ser man på bilden. Jag tog en hot chili korv och jag vet inte om det var ett så klokt beslut. Het mat är inte inte min starka sida och när svetten lackades i pannan och mina glasögon sakta men säkert gled ner för näsan så frågade, vi kan kalla henne Ilse, ifall allt var okej. Mycket gott, svarade jag. Men starkt. Hon såg nöjd ut, som om hon visste om att jag inte skulle hantera den. Men hon ska veta en sak. Jag gillade hennes lilla sopp- och korvkök och det, det tänkte jag visa genom att gå dit igen. Nuuue.
Uppdatering: Ilse vilar lördagar och söndagar.
Betyg: 4/5
Pris: 2,90 för soppa och 1,80€ för en hot dog
Var: Friesenstraße 6 i Kreuzberg, Berlin (karta)
Web: www.hot-pot-soup.de
Kanske gillar du:
5 kommentarerFreiluftkino och en pizza med bolognese
Jag har länge velat ta freiluftskino-oskulden men det har helt enkelt inte varit, för mig, tillräckligt varmt om kvällarna. Jag är nock en frusen snuda men ikväll kände jag att det var den där riktiga sommarkvällen då man med jackan i handen ångrade att man tog med den.
Cyklade med lyckan till Freiluftkino Kreuzberg för att se Dorfpunks. Jag hade höga förväntningar, inte på filmen men på själva konceptet i sig, men trodde aldrig att jag skulle bli som ett litet barn för det. Halvlåg i en solstol på en grön gård med en lådda popcorn i knät och gillade allt. Hanterade dock ollonborrarna dåligt, som jag fortfarande är livrädd för sen liten, men då var det ju tur för mig att det även fanns otaligt med fladdermöss som också skulle äta få äta middag.
Jag vill dit snart men då ska jag försöka att inte bjuda på en fem minuters demonstration av hur man inte fäller upp en solstol.
Pizza bolognese (1st 30cm)
Bolognese:
- 1 dl sojagranulat
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl passerade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk olivolja
- 1 tsk färsk hackad basilika
- 1 krm rosmarin
- Salt och peppar
Pizzadeg utan jäst:
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl vatten
- 2 msk rapsolja
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
Garnering
- Tomat
- Zuccini
- Paprika
- En näve kokt broccoli
Förväll sojagranulaten i kokande vatten tills den är mjuk. Häll över i ett durkslag och låt det rinna av. Hetta upp olivolja i en panna och fräs hackad lök, vitlök och sojagranulat till löken är genomskinlig. Häll på passerade- eller krossade tomater, tomatpuré och eventuellt lite vatten. Låt det puttra på spisen i 20 min med en halv buljongtärning. Tillsätt sedan hackad rosmarin och basilika och smaksätt med salt och peppar.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke och tillsätt sedan olja och vatten. Arbeta fram en smidig deg på mjölat bord. Kavla ut den till en rund pizza på ca 30 cm i diameter. Lägg upp på bakplåtspapper och bre ut bolognesen. Garnera med broccoli, zuccini, skivad tomat och paprika. Strö över lite oregano, ringa över lite olivolja och grädda pizzan i en kvart på 250°.
Kanske gillar du:
3 kommentarerStorleken har tydligen inte någon betydelse
Vädret är lynnigt i Berlin. Solen skiner och det är t-shirt-väder. Ett ögonblick senare ösregnar det men solen vägrar att gömma sig och jag tror jag ser en regnbåge för första gången på flera år. Det doftar blöt asfalt och fåglarna verkar tycka livet är ball. Ösregnet kan inte hindra mig från att handla mat.
När jag kommer till Veni Vidi Vegi på Pücklerstraße parkerar jag Nina och eftersom jag har tappat bort låset får jag hålla tummen för att ingen knycker ‘na. Affären är modell jävligt liten men innehåller många gånger mer gott än ett gigantiskt Ica Maxi. På Ica Maxi har man rätt så bra koll på vad som är veganvänligt, men i Tyskland är jag tillbaka till att läsa innehållsförteckningar. Men inte just här, för eftersom att allt i butiken är djurfritt så jag går efter vad magen tycker ser gott ut och ba drar ner det i korgen. Förutom mat finns det även kläder, böcker, naturläkemedel och djurfoder. Jag fortsätter tills något i mig säger stopp, ser att Nina snällt står kvar och kommer sedan hem med historiens tyngsta ryggsäck.
Var: Pücklerstraße 32 i Berlin – Kreuzberg (karta)
Webb: www.veganladen.de
Kanske gillar du:
Inga kommentarerGlassen som förberedde magen på lunch
Mitt planlösa cyklande runt stan gör, inte bara ont i rövva, utan även så att jag hittar alla de fina ställen som jag aldrig skulle hinna finna till fots. Under min kvällstur igår fann jag Tanne B, en glassbar med sojaglass och vegansk sorbét. Trots att solen hade gått ner så hade jag inte varit blyg för några kulor, men eftersom det var stängt kunde jag inte göra så mycket än att cykla hem och sura.
När jag hade lyssnat klart på radiokanalen som är menad att lära mig tyska men som inte ger mig något annat än avdankade 60-talsklassiker på huvudet, sken solen nåt så inåtta helvete. Jag tog mig dit igen, och i morgonsolen var uteserveringen bra mycket mer inbjudande än vad den var igårkväll. Valde de två varianter av sojaglass som de hade för dagen – vanilj och choklad också en kaffe med sojamjölk på det. Förutom vegansk sorbét med smakerna mango, jordgubb och skogsbär fanns det även möjlighet att få det serverat i ett rån utan mjölkpulver men det blir ju Frydas så törstig av förstås.
För att nämna någonting om hur det smakade, så var det inte riktigt vad jag hade hoppats på. Det är det här med förväntningar. Ställer bara till det. Låg ju hela natta och drömde glass och fickrunkade sen hela vägen dit. Chokladglassen var godare än vaniljen, men båda var tämligen frostiga och inte så krämiga som man vill att glass ska vara.
Men! MEEN! Sen när jag satt där och solade snudan som bäst – och det är mycket möjligt att jag har fel, så tyckte jag mig kändisspotta lite! Heidi Klum var det inte, men kanske hennes man, Siiiil. Han såg ut sådär som man har sett honom ju. Stor och brun med solbrillor. Imorgon när sitter jag där igen och provar mangosorbét ska jag med ena handen i fickan, hålla tummen för att frugan knallar förbi.
Var: Eisenbahnstraße 48, Lausitzer Platz i Berlin – Kreuzberg (karta)
Webb: tanneb.de
Kanske gillar du:
2 kommentarerSaknar Eurovision och insikt i schlagerbögbarer
Vaknade imorse och frös som en liten en och tänkte att en natt till utan täcke klarar jag nog inte. Blev en visit på IKEA, där alla män planerade det nya köket med blyertspennan bakom örat, och kom sedan hem med ett täcke som var tunnare än ett frimärke. Att vara sparsam i sådana lägen kommer antagligen visa sig inte vara så klokt.
Min cykel är mörklila, har en vit korg på pakethållaren och heter fr.o.m. idag Nina. Dödsångesten har sällan känts så närvarande och frekvent som när jag försökte mig på att cykla runt, likt en vilsen fem-åring utan stödhjul, i Kreuzbergs rusningstrafik.
Kom hem helskinnad men svitt och lagade middag. Spagetti Höganäs och en Bitburger straight up in da trut och sen var man lagom tagen. Nu när kvällen nalkas sitter jag, trots den kattplågare jag är, och hoppas att de små liven mår bra där hemma och att Portugals bidrag får flest röster ikväll.
Kanske gillar du:
10 kommentarer