Första dagen på Malmöfestivalen 2011
Okej. Det veganska utbudet suger som vanligt. Langos och älgkebab finns det givetvis dock gott om. Jag gick till Astrid & Apornas tält med förhoppningen om att äta mjukglass men dessvärre hade de inte fått igång maskinen än. Så det blev istället deras fembitars sushi för 50:-, sen vidare till Is à Bella för att trycka en strut med två kulor (30:-). Sen delade jag och Gåsen på 5 Maglarpsbollar (20:-). Poss haj.
Kanske gillar du:
8 kommentarerPåskens enklaste vegangodis
Jag är inget stort fan av påsken egentligen men varje högtid som ger tillfälle till att göra godis är en bra högtid oavsett. När jag igårkväll rostade mandlarna tillsammans med florsocker så luktade det Malmöfestivalen i lägenheten vilket ledde till två vitt skilda sinnesstämningar. Lite jobbigt, men ändå skönt att inte det var i sällskap av os från en grillad älg.
Rostade och karamelliserade mandlar i mörk choklad (30 st)
- 200 g skalad sötmandel
- 200 g mörk choklad
- 2 msk florsocker
Hacka mandeln och häll över i en form. Pudra över florsocker och rosta i ugnen på 200°. Rör om ofta så att inte sockret bränns vid. Bryt ner chokladen i en skål och låt den smälta över en kastrull med kokande vatten. Blanda mandel och choklad, klicka ut på bakplåtspapper och ställ sedan in i kylen.
Kanske gillar du:
Inga kommentarerVeganlunch #3 Tomaten
Salladsbuffé till hektopris
Under luchen så är Malmöfestivalen nästan som jobbigast och då är det ganska skönt att rymma bort till Caroli City för att slippa köa i en halvtimme för en halv tallrik mat. Där är med mest pensionärer som handlar på ICA. Ett fåtal sitter på Espresso House, några mammor handlar barnkläder på H&M och när vi kommer till Restaurang Tomaten så har de kanske ett tiotal gäster. Uppe på andra våning samlas pensionärerna på Kniv & Gaffel. På Tomaten erbjuds det bl.a. salladsbuffé, pajer, dagens soppa och bakad potatis men eftersom menyn inte är så vegananpassad så blir det till att plocka från salladsbuffén. Denna är om man jämför med t.ex. St. Gertrud och Vår tids mat mer innehållsrik men framförallt desto billigare. Min tallrik med bl.a. kidneybönor, kikärter, svarta böner, couscous, pickles, sparris, morötter, groddar och ärter hamnade på 41:-, men gör man som Mackan och toppar med fetaost och oliver som om det skulle räcka till barn och barnbarn så hamnar man på 67:-.
Betyg: 3,5/5
Pris: 10 kr/hg
Var: Caroli City i Malmö (karta)
Web: www.tomaten.se
Kanske gillar du:
2 kommentarer