Gör din egen sojadryck

En sojadryck som är lika enkel att blanda som O’boy vore ju drömmen. Med vatten från kranen, en ynnest för de allra flesta i Sverige. Hade jag bott utomlands, där man tvingas släpa hem litervis med vatten varje dag hade jag inte gnällt över motvind och försenade bussar, utan att vatten är oumbärligt och tungt.

Ifall jag utöver att bo utomlands, dessutom bodde i ett land med låg BNP per capita så hade jag gnällt över bristen på vätska, fast bara ifall jag orkade. För för att orka måste kroppen ha vätska, och för att få vätska måste man orka. Orka resa sig från soffan för att fylla på glaset, orka vänta på att det ska bli tillräckligt kallt, orka släpa hem det från affären ifall det i kranen inte är tillräckligt alls och sen orka leva livet när man inser att drygt en miljard människor saknar rent vatten när man själv överkonsumerar.

Att producera kött är mer energikrävande och skadligt för miljön än grönsaker och baljväxter – det är det ingen som kan snacka bort även om siffrorna skiljer sig markant från en undersökning till en annan. Var vänlig glöm ej.

Denna burk med sojadryckspulver hittade jag i Barcelona. Innehållet skulle blandas till sammanlagt mellan 5-8 liter sojadryck, och eftersom jag inte betalar något för vatten så skulle det resultera i ett literpris på ca 11 kronor, i bästa fall. Värt att testa tyckte jag.

Öppnade burken och det luktade rätt. Sött och med en aning vanilj. Ett glas blandades ut enligt instruktioner med 2-3 msk vatten och jag smakade av. Det smakade vatten. Piss tänkte jag. Fyllde istället halva glaset med vatten och dubblade mängden pulver. Smakade grumligt och var fortfarande tunnare än industritillverkad dryck. Gjorde ett sista tappert försök när jag igår blandade 6 msk sojapulver och 2 msk O’boy i ett halvt glas vatten. Ej bättre.

1 burk EcoMil Instant Soya minus rätt många matskedar pulver bortskänkes härmed till någon fattig stackare utan smaklökar.

Kanske gillar du:

9 kommentarer

Julaftonsfrukost och eld på glöggbordet

Frukost.

Julaftonsfrukost.

Julaftonsfrukost. Risgrynsgröt, saftsås med nejlika, pepparkakor, pepparkakscrisp, kaffe, en katt i knät och äntligen sista avsnittet av julkalendern. Som grädde på moset satte Bengt Fritiofsson eld på glöggbordet. God jul alla kära!

Kanske gillar du:

13 kommentarer

Veganska chokladbollar och en tjyvkatt

Svennen då

Så var han igång igen, den lilla tjyven! Satsade direkt på chokladbollen med strössel på. Tjoff sa det. Nom nom. Slog na’ på tassen, tittade honom djupt i ögonen och förklarade med den allvarligaste papparösten att de inte var till honom. Eftersom min vän och granne ska åka långväga till sin flickvän imorgon, så ville jag överraska med lite färdkost. Känns inte som att Baltic Air erbjuder på något storstilat i ätväg.

Efter att Svennis hade ollat klart bollarna så packade jag ner dem i en plastpåse och hängde dem på portdörren med en liten lapp. Tyvärr hade jag ingen nyckel till portdörren och en halvtimme senare var påsen borta men Johan fortfarande på jobbet. Jag är dock inte cynisk idag utan hoppas på att en snäll tant bara sitter och vaktar dem så länge.

Chokladbollar rullade i olika

Veganska chokladbollar (20 st)

  • 100 g mjölkfritt margarin
  • 4 dl havregryn
  • 1 dl råsocker
  • 3 msk kakao
  • 3 msk kallt starkt kaffe
  • 1 msk vaniljsocker
  • Kokos, pärlsocker eller strössel

Se till att margarinet är rumstempererat och dela det i små kuber. Blanda resterande ingredienser, mojsa och rulla till bollar. Rulla runt i pärlsocker, kokos eller strössel. Låt stå i kylen en stund innan ätdags.

Kanske gillar du:

12 kommentarer

Kattpuss och chaite

Chailatte med skummad sojamjölk

Mitt favoritte för tillfället är Indian Chai från Clipper, speciellt pågrund av kryddnejlikan som inte skäms för sig. Men sen kan man ju göra eget också, och skumma sojamjölk och sådär. Igår doppade Svennis nosen i skummet och såg så fruktansvärt dum ut, eftersom han av någon outgrundlig anledning inte ville slicka bort det. Fin du är ändånn, sa jag och snodde en chai-puss. Den smakade söt kanel med doft av kattända och strömming.

Chaite med skummad sojamjölk (4 port)

  • 6 dl vatten
  • 4 dl sojamjölk
  • 1 kanelstång
  • 1 liten bit färsk ingefära
  • 3 msk svart te
  • 2 msk råsocker
  • 1 tsk kardemummakärnor
  • 1 tsk kryddnejlika

Blanda te, kryddor och hälften av sockret i en kastrull och slå på 4 dl sojadryck och allt vatten. Värm försiktigt och sjud sakta i tio minuter under omrörning. Sila teet och häll upp i muggar. Värm upp resterande sojadryck med råsocker och kanel tills det börjar ryka och skumma sedan med en mjölskummargrej. Häll över sojaskummet och strö på lite farinsocker och malen kanel.

Kanske gillar du:

5 kommentarer

Svennis tjuvade semlor med chokladströssel

_mg_9076_lille

Klockan slog fem och även fast man var rätt mätt sen frukost och lunch så var det bara till att ta ett djupt andetag och gå po d igen, som man säger. Till middag serverades det en kakaosemla med chokladströssel som Svennehuet tyckte var den roligaste hittills. Armen på en katt har aldrig varit längre.
Så här efter tredje semlan kanske man borde vara nöjd, men istället är det med ett visst vemod som jag inser att grädden är slut. Kanske för att jag så givmilt delade med mig av den där sista biten som bestämt ska ner och sätta punkt, till Svennis. Vet inte om Maj-Lis fick ångest och tänkte på figuren, men hon såg måttligt intresserad ut där hon låg och fläkte ut sig i fåtöljen.

Maj-Lis tog det hela med ro Hagalen den!

Vegansemlor med kakaofyllning och chokladströssel (2 port)

  • Två vetebullar
  • Mjölkfri vispgrädde
  • Mandelmassa
  • Chokladströssel
  • Kakaopulver
  • Florsocker

Skär av ett lock på bullen och gröp ur lite av inkråmet. Blanda riven mandelmassa och kakao med urgröpt bulle och lite grädde. På med den sista (buhu) grädden och dekorera med chokladströssel. Lägg på locket och pudra med florsocker.

Kanske gillar du:

9 kommentarer

Ifall det är det som gör dig lycklig så varsågod

Ap ap ap!

Nej, jag vet. Det där är inte okej. Man ska inte låta sin katt slicka på ens broccoli. Men stackarn är ju sjuk och med den där tratten på huvudet så är det inte konstigt om man känner sig förödmjukad och lite ynklig. Då kan man titta bort för en sekund. Ha lite överseende. Jag är inte den som berövar en katt lite broccolilycka.

Förutom broccoli är tallriken fylld med ugnsrostad persiljerot och potatis och en gräddig röra med sojagrytbitar, paprika och svamp.

Gräddig röra med sojagrytbitar och svamp

  • Sojaproteinbitar
  • 1 dl sojagrädde
  • 1 burk krossade tomater
  • 5 färska champinjoner
  • 1 paprika
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 buljongtärning
  • 1 tsk sambal oelek
  • Basilika
  • Salt och peppar

Förväll grytbitarna i buljongvatten. Hacka lök, vitlök, paprika och champinjoner och stek. Häll på de krossade tomaterna och smula ner buljongtärningen. Tillsätt eventuellt lite sojamjölk eller så struntar du i det och kör på bara grädde till önskad konsistens. Smaka av med sambal, basilika, salt och peppar.

Ugnsrostade potatisklyftor och persiljerot

  • Persiljerot
  • Fast potatis
  • Olivolja
  • Rosmarin
  • Sambal oelek
  • Salt och peppar

Häll olja och sambal i en bunke. Skrubba rotfrukterna, skiva dem och blanda ner i bunken och rör runt. Häll över i en ugnsform och strö över rosmarin, salt och peppar. 200° i 25 minuter.

Kanske gillar du:

11 kommentarer

Grönkålssoppa utan suddig katt

Grönkålsoppa med nybakat pumpabröd

Katta är inte död, inte jag heller men Janne i Skrolycka är. Håller dock på att träna upp en ny katt som ska få figurera framför linsen ett tag. Måste dock tränas upp till Katta-skillz först. Och så mycket kan jag säga, att Svennis efter 4 år, fortfarande inte har nått upp dit. Hopplöst fall visserligen.

Grönkålsoppa med ekologiskt pumpabröd

  • 1 grönkålsstånd
  • 1 l grönsaksfond
  • 1 gul lök
  • 2 dl soja/havre-grädde
  • 2 msk vete- eller potatismjöl
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 krm vitpeppar
  • salt och peppar

Skölj kålen noga, ty jord är eklit i soppa, och hacka den grovt. Låt den rinna av i ett durkslag. Fräs den hackade löken tillsammet med kålet i rapsolja. Häll på fonden och låt det koka i tio minutas ungefär. Red mjölet med lite vatten, häll på och rör om. Tillsätt grädden och smaksätt med vinäger och kryddor. Mixa slät!

För att trolla fram det nybakade pumpabrödet, provade jag denna produkt från Finax. Puss och kram gratisreklam.

Kanske gillar du:

2 kommentarer

…och en man till att förstöra det

Ta't toy!

Aj kåmm in piis. Sur. Tar't lugnt

Svennis störtade igår, men verkar trots allt ganska oberörd. Tar det hela med ett avundsamt lugn, till skillnad från Majlis som tydligt visar sin missbelåtenhet. Jag förbiser den brutna vingen som jag kämpade med i en trekvart och är istället glad för att vraket äntligen kommer till användning.

Kanske gillar du:

3 kommentarer

En mindre exalterad pilot

Fly-plan!

Din trötte fan!Nu har jag äntligen fått en tumme ur och vikt ihop flygplanet som jag köpte åt katterna när jag var i NY. Tog mig bara tre månader. Att det sedan tog mig ytterligare två timmar att montera är inget som vi ska gå djupare in på. Jag hade ju tänkt mig att Svennis skulle ta sig an rollen som förstepilot på direkten, men hans svala intresse sårar mig något. Annars känner jag på mig att kvinnan i huset, trots sin försynthet, tar plats bakom spakarna. Henne kan man lita på. Jag återkommer ifall det sker några förändringar.

Kanske gillar du:

Inga kommentarer

Biobesök, höst och en katts sympatier

Svennis, du är rätt bra ändå

Det är efter 15 minuters väntetid vid en busshållsplats i en blåsig skitstad som busschaffören totalnonchar ens existens och kör rakt förbi en. Man hoppas att backspegeln har inbyggt förstoringsglas och viftar sedan flitigt med alla långfingrar man har dolda i tumvantarna. Och det är då – när man kommer hem efter en halvtimmes iskall promenad, som täcke, katt och fleecetröja är det grannaste man kan ha. 1-0 till Svennis = helggottis.

Kanske gillar du:

4 kommentarer

Nästa sida »