Med en matkasse minskar svinnet

Det slängs otroliga mängder med mat varje dag i Sverige. Ungefär 1.5 miljoner tonmat slängs varje år, och det är mat som vi faktiskt kunde ha ätit upp istället. För oss veganer kanske det inte är en stor grej. Vårt matavfall är ju till 100% komposterbart och kan återvinnas och bli näringsrik matjord igen, men vi ska ju inte glömma bort de förpackningar som grejerna kommer i. Och att det finns veganer som inte har tillgång till en bra kompost där maten åker med de vanliga soporna. Men det finns bra sätt för oss alla att hjälpa till att minska matsvinnet i Sverige och det är att köpa det vi behöver, och inte mer. 

Hur gör man det på enklaste viset?

Det absolut lättaste sättet att aldrig handla för mycket mat är att köpa en matkasse. Det är färdigpackade matpåsar som innehåller de ingredienser du behöver för att laga utvalda måltider. Det finns många olika matkassar att välja mellan och på www.matkasseguide.se kan du läsa mer om några av de bästa matkassarna på marknaden idag. Vi har i vår familj minskat vårt matavfall med nästan 95% sedan vi började med matkasse, och vi kan verkligen rekommendera detta till alla familjer som lagar mat hemma. Man använder i stort sett allt som finns i påsen, och blir det mat över kan man alltid frysa in det för att ätas en annan dag. Det lilla spill som blir när man tillagar maten är acceptabelt, och om fler gör som vi kan vi få en mer hållbar framtid med mindre svinn. 

6 dec 2018